NGÀNH HỮU CƠ TOÀN CẦU DỰ KIẾN SẼ TĂNG TRƯỞNG TRONG THẬP KỶ TỚI
NGÀNH HỮU CƠ TOÀN CẦU DỰ KIẾN SẼ TĂNG TRƯỞNG TRONG THẬP KỶ TỚI
09 Wed, 2019
Theo FoodNavigator-asia.com, lục địa châu Á sẽ thúc đẩy doanh số của tất cả các sản phẩm hữu cơ trong thập kỷ tới. Họ dựa trên giả định về sự hiểu biết ngày càng tăng của khách hàng trong lĩnh vực này cũng như sự hỗ trợ của chính phủ trong thực phẩm hữu cơ được trồng và chế biến.
Raj Seelam, người tiên phong ở Ấn Độ cho các sản phẩm hữu cơ và thành phần hữu cơ là một ví dụ về sự mở rộng đáng kinh ngạc của ngành kể từ khi công ty của ông bắt đầu vào năm 2004 cho đến ngày hôm nay. Bây giờ, công ty làm việc với 45.000 nông dân và họ đang canh tác 225.000 mẫu Anh tại không dưới 11 tỉnh ở Ấn Độ. Ông Raj Seelam tiết lộ cho Food Navigator-asia.com rằng mục tiêu của công ty là mở rộng vòng tròn bền vững, sẽ đạt 5000.000 mẫu canh tác hữu cơ, và tất cả điều này là vào năm 2020.
Những con số thực sự lạc quan mà ông Seelam đang nói đến dựa trên sự tăng trưởng nhanh chóng của các thị trường địa phương đang tăng trưởng với 25% mỗi năm.
Điều quan trọng là nhấn mạnh rằng mặc dù nhận thức của người tiêu dùng là yếu tố kích hoạt sự tăng trưởng này, sự hỗ trợ của các quan chức và chính phủ là chìa khóa cho sự tăng trưởng bền vững. Đây là một hành trình lớn. Ngày nay, chính phủ trung ương và nhiều chính phủ tiểu bang cung cấp các ưu đãi tài chính cho canh tác hữu cơ, ông Raj Seelam nói.
Đô thị hóa và số lượng ngày càng tăng của các cặp vợ chồng làm việc ở Ấn Độ ngày nay, đã làm cho thực phẩm tiện lợi, các sản phẩm ăn liền và nấu sẵn không còn là một lĩnh vực thích hợp mà là một nhu cầu cao. Điều quan trọng là thực phẩm hữu cơ cũng nên là một câu lạc bộ thực phẩm tiện lợi, hương vị tuyệt vời và mang đến cho một sức khỏe tốt. Lời khuyến kích từ ông Seelam.
Tiêu thụ cơm cấp đông nhanh được xác định mạnh mẽ bởi thị trường bữa ăn sẵn đông lạnh tăng trưởng nhanh, dự kiến sẽ tăng đáng kể trong khoảng những năm từ 2017 đến 2022.
Người tiêu dùng sẵn sàng trả giá cao hơn bao giờ hết cho các thực phẩm hữu cơ, sản phẩm tốt cho sức khỏe mà không dùng thuốc trừ sâu hoặc phân bón tổng hợp và hầu hết các lần chọn lựa họ hướng về các sản phẩm tươi cho sự lựa chọn này.