VIỆT NAM KÊU GỌI ĐẦU TƯ VÀO CHẾ BIẾN RAU QUẢ
VIỆT NAM KÊU GỌI ĐẦU TƯ VÀO CHẾ BIẾN RAU QUẢ
Một dây chuyền chế biến xoài tại Tập đoàn Nafood ở tỉnh Long An phía nam. Ngành rau quả của Việt Nam dự kiến sẽ nhận được đầu tư vào chế biến để bảo quản sản phẩm lâu hơn. - VNA/VNS Ảnh Danh Lâm
Việt Nam đang cần các nhà đầu tư lớn trong sản xuất rau quả để tăng cường chế biến, đặc biệt là trong các công đoạn đóng gói và sau chế biến, để bảo quản sản phẩm lâu hơn và nâng cao giá trị của chúng.
Thông tin được đưa ra bởi Tổng thư ký Hiệp hội Rau quả Việt Nam Đặng Phúc Nguyên, ông nói rằng các doanh nghiệp đồng thời cần phải dần cải thiện kỹ thuật của họ để đáp ứng nhu cầu của các thị trường khác nhau.
Ông Nguyên cho biết sản xuất nông nghiệp Việt Nam hầu hết được duy trì ở quy mô nhỏ trong các hộ gia đình sử dụng phương pháp canh tác thủ công và hạn chế trong cơ giới hóa và chế biến, vì vậy hầu hết các sản phẩm xuất khẩu vẫn là sản phẩm thô, mang lại giá trị và lợi nhuận thấp.
Thống kê của Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn (Bộ NN & PTNT) cho thấy giá trị của trái cây và rau củ xuất khẩu trong hai tháng đầu năm nay ước tính là 513 triệu USD, giảm 11,9% so với năm ngoái.
Vào tháng Hai, thị trường trong nước đã chứng kiến giá giảm đối với các loại rau khác nhau, đặc biệt là các loại rau từ Đà Lạt - là trung tâm rau củ của đất nước, ở tỉnh miền nam Lâm Đồng.
"Các sản phẩm của Việt Nam đã bị giữ lại kể từ khi Trung Quốc, một trong những nhà nhập khẩu lớn các sản phẩm Việt Nam, đã ngừng mua," ông Nguyên nói.
Những người trong cuộc cho biết lý do giá giảm là do nông dân ở các khu vực khác đã áp dụng các kỹ thuật trồng trọt tương tự như Đà Lạt, dẫn đến thặng dư. Ngoài ra, do tác động của đại dịch COVID-19, việc xuất khẩu các loại rau này sang thị trường Trung Quốc và Campuchia đã gặp nhiều khó khăn, khiến các thương nhân quay lưng lại với hàng hóa địa phương.
Đối với một số sản phẩm bao gồm thanh long, mít và sầu riêng, giá giảm mạnh năm sáu lần vào đầu tháng trước do những khó khăn về thủ tục hải quan tại biên giới Trung Quốc. Giá đã bắt đầu tăng trở lại nhờ mở lại một phần biên giới và hỗ trợ từ các doanh nghiệp để thúc đẩy tiêu dùng trong nước.
Mở rộng thị trường tiềm năng
Người trong cuộc cho biết ngành rau quả vẫn quá phụ thuộc vào các thị trường truyền thống như Trung Quốc, điều này gây khó khăn cho các doanh nghiệp và người trồng trọt mỗi khi nước này thay đổi chính sách nhập khẩu.
Điều này cho thấy sự cần thiết phải tái cấu trúc thị trường trong nước và đa dạng hóa thị trường, đặc biệt là Châu Phi, Hà Lan, Mỹ và Nhật Bản để tránh rủi ro do phụ thuộc quá nhiều vào một số thị trường hạn chế.
Thống kê của Hiệp hội Rau quả Việt Nam tiết lộ rằng xuất khẩu rau quả sang Mỹ, Thái Lan và Châu Phi đã có những dấu hiệu tích cực trong năm 2019.
Tại thị trường Mỹ, lần đầu tiên, xoài Việt Nam đáp ứng các tiêu chuẩn cần thiết để xuất khẩu, mở ra cơ hội cho quốc gia xuất khẩu trái cây khác sang Mỹ.
Ở châu Phi, nhu cầu nhập khẩu ngày càng tăng và tiêu chuẩn chất lượng không cao. Đối với Thái Lan, năm ngoái Việt Nam đã xuất khẩu 74,94 triệu đô la rau quả, tăng mạnh 66,3% so với năm trước.
Ông Nguyên cho biết, Nghị viện EU đã chính thức bỏ phiếu phê chuẩn Hiệp định thương mại tự do châu Âu-Việt Nam (EVFTA) và Hiệp định bảo hộ đầu tư (IPA) vào ngày 12 tháng 2 năm 2020. "Đây là cơ hội để các doanh nghiệp mở rộng thị trường xuất khẩu rau quả bởi vì họ sẽ không còn phải đối mặt với thuế nhập khẩu sau khi thỏa thuận có hiệu lực."
Ông nói thêm rằng Việt Nam có nhiều cơ hội để đẩy mạnh xuất khẩu sang thị trường châu Âu và châu Á. Các thỏa thuận EVFTA và IPA sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho các doanh nghiệp rau quả mở rộng thị trường xuất khẩu và tham gia vào các chuỗi giá trị toàn cầu, bao gồm cả thị trường châu Á và châu Âu, ông nói thêm.
Vấn đề đối với ngành rau quả của Việt Nam là chất lượng và khả năng cạnh tranh. Chưa đến 20% các đồn điền trên toàn quốc tập trung, trong khi các quy trình quản lý bệnh và canh tác chưa được áp dụng toàn diện. Điều này gây khó khăn cho việc kiểm soát nguồn cung, vệ sinh thực phẩm và truy xuất nguồn gốc.
"Nó làm cho các cuộc đàm phán để công nhận quản lý chất lượng và quản lý an toàn thực phẩm với các đối tác gặp khó khăn. Đó là lý do tại sao nhiều nước quay lưng lại với rau quả Việt Nam," ông Nguyên nói. - VNS
Ngày xuất bản: 08:11, ngày 21/03/2020
Nguồn: https://vietnamnews.vn/
Tin khác
- Mon
03 - 14:26
NHIỀU DỮ LIỆU BÁN LẺ CHO THẤY DOANH SỐ SẢN PHẨM TƯƠI TĂNG ĐỘT BIẾN
Trái cây đông lạnh, rau củ đông lạnh và trái cây bảo quản lâu chứng kiến được mức giá mỗi lần bán hơn gấp đôi trong tuần kết thúc vào ngày 15 tháng 3, trong khi doanh số bán rau bảo quản lâu tăng vọt hơn 200%.
Nielsen báo cáo trái cây đông lạnh tăng 73,2% trong tuần kết thúc vào ngày 14 tháng 3, với doanh số bán rau củ đông lạnh tăng 68,9%.
Chi tiết
- Sat
03 - 10:08
VÌ MỌI NGƯỜI SẼ CẦN THỰC PHẨM, THỊ TRƯỜNG VẪN CÒN ĐÓ
Kế hoạch của chúng tôi là áp dụng tình huống mới và sử dụng các công cụ và tư duy khác trong giao tiếp. Vì mọi người sẽ cần thực phẩm, thị trường vẫn còn đó và nhu cầu sẽ cấp thiết nhất. Công nghệ của chúng tôi được tự động hóa cao mà không cần chạm tay, điều này sẽ còn có giá trị hơn nữa trong tương lai.
Chi tiết