HÌNH DÁNG TỰ NHIÊN VÀ HẤP DẪN CHO MĂNG TÂY IQF

Việc tiêu thụ măng tây đông lạnh đang tăng lên với tốc độ gia tăng khi thói quen ăn uống của người tiêu dùng đã thay đổi đáng kể và trên toàn cầu trong những thập kỷ qua. Việc họ nhận ra sự tiện lợi và sẵn có của thực phẩm đông lạnh góp phần vào việc tiêu thụ rau quả đông lạnh ngày càng tăng. Không chỉ vậy, vận chuyển đường dài của măng tây tươi thường gặp nguy cơ gây mất giá trị dinh dưỡng, hương vị và mùi vị của chúng. Do đó, một giải pháp thay thế mới và tối ưu là cấp đông IQF măng tây, giúp giữ chất dinh dưỡng và hương vị trong khi vẫn giữ được hình dáng tự nhiên của chúng.

Chế biến với các thiết bị phù hợp đảm bảo sản phẩm cuối cùng tốt nhất và lợi nhuận cao hơn. Dây chuyền hoàn chỉnh OctoFrost™ cho măng tây có thể là thiết bị duy nhất để đạt được điều đó. Toàn bộ dây chuyền chế biến măng tây OctoFrost™ bao gồm máy chần, máy làm lạnh và máy cấp đông IQF. Đó là một đường nằm ngang, có nghĩa là măng tây đặt tĩnh trong toàn bộ thời gian chế biến và đi ra khỏi máy cấp đông được sắp xếp chính xác theo cách chúng được đặt trên băng tải máy chần. Theo cách này, nguy cơ bị hỏng đầu ngọn măng tây không còn khiến nhà chế biến lo lắng nữa. Các thương nhân từ khắp nơi trên thế giới xác nhận rằng họ rất mong muốn trả thêm 5% đến 30% cho các sản phẩm IQF chất lượng cao.

Xu hướng măng tây đông lạnh đang tăng lên đều đặn khi khách hàng ngày càng bị thu hút bởi thực phẩm đông lạnh tốt cho sức khỏe, nhưng nhu cầu về chất lượng sẽ tăng cao hơn. Dây chuyền chế biến măng tây IQF OctoFrost đảm bảo chất lượng cao cấp cho sản phẩm IQF cuối cùng, mang lại cơ hội kinh doanh mới và sự phát triển rộng lớn cho công ty chế biến thực phẩm của bạn.

Nguồn: OctoFrost™